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うなぎの薩摩では、仕入れから提供まで全てを自ら行っております。
目利きの店主が選び抜いた新鮮なうなぎを、注文が入ってから捌いています。
熟練の技で素早く捌いたうなぎを串打ちし、備長炭で香ばしくジューシーに焼き上げます。

うなぎ以外の料理も取り揃えておりますので、うなぎが苦手な方でもご一緒に食事を楽しむことが出来ます。

密かな人気もつ鍋

隠れた人気メニュー「もつ鍋」は、もつの柔らかさと程よい歯ごたえが癖になります。 一年中ご用意しておりますのでぜひご賞味あれ。

さつま名物肉厚うなぎ

炭火でじっくり焼き上げる青ウナギは絶品。 他店ではなかなか食すことのできない肉厚うなぎが当店のおすすめ。 従来のものより太い肉厚のうなぎをお安く提供しております。

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